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中国烹饪古籍丛刊34种 现代注释版(中国古代烹饪食谱做法)PDF电子版下载

发布:县志馆2022-2-7 14:34分类: 古籍

    01、东京梦华录、都城纪胜、西湖老人繁胜录、梦粱录、武林旧事 1982.3/78+18+21+185+200页 
     按:此种封面虽无“中国烹饪古籍丛刊”字样,但正文前有“《中国烹饪古籍丛刊》出版说明”,应算作这套书的第一种。 
    02、吕氏春秋·本味篇 1983.10/70页 
    03、闲情偶寄·饮馔部 1984.3/60页 
    04、养小录 1984.5/98页 
    05、中馈录 1984.6/18页 
    06、随园食单 1984.6/150页 
    07、云林堂饮食制度集 1984.8/45页 
    08、易牙遗意 1984.9/76页 
    09、醒园录 1984.9/62页 
    10、素食说略 1984.10/57页 
    11、齐民要术·饮食部分 1984.10/222页 
    12、千金食治、食疗方 1985.2/176页 
    13、清异录·饮食部分 1985.4/147页 
    14、山家清供 1985.4/112页 
    15、饮馔服食笺 1985.5/193页 
    16、食宪鸿秘 1985.6/164页 
    17、随息居饮食谱 1985.8/137页 
    18、饮食须知 1985.4/86页 
    19、造洋饭书 1986.2/67页 
    20、粥谱二种 1986.3/110页 
    21、居家必用事类全集 1986.10/140页



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    22、调鼎集 1986.12/871页 
    23、能改斋漫录 1986.12/148页 
    24、先秦烹饪史料选注 1986/216页 
    25、吴氏中馈录、本心斋疏食谱 1987.1/79页 
    26、筵款丰馐依样调鼎新录(附录《成都通览》菜目、《四季菜谱摘录》菜目) 1987.10/153页 
    27、饮膳正要 1988.12/475页 
    28、菽园杂记·饮食部分、升庵外集·饮食部分、饮食绅言·饮食部分 1989.1/219页 
    29、陆游饮食诗选注 1989.1/210页 
    30、清嘉录 1989.9/318页 
    31、宋氏养生部·饮食部分 1989.10/234页 
    32、浪迹丛谈四种·饮食部分 1991.9/80页 
    33、食疗本草 1992.12/529页 
    34、太平御览·饮食部 1993.5/761页 (暂无)
    35、东京梦华录(和1不同,1是白文本,此为校注本) 1993.11/194页  暂无
    36、随园食单补证 1994.3/363页 

    每种:10元 打包:60元 格式:PDF


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